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素材へのこだわりを一番に考え、それぞれの特性を引き出すために温度や加える順序を細かく調整し、小麦を混ぜる水にも特別なろ過を施して余計な雑味を排除しております。また、焼き上がりに広がる香りやしっとりとした生地の口当たりに、小さな感動を覚えてもらえるように日々工夫を岡山で続けています。

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何気ない朝にも自然と手が伸びるよう、デニッシュ食パンにはこだわりを惜しまず込めました。軽く焼いたときに生まれる香ばしさや、ふわっと広がる甘みを岡山で大切にしながら、毎日の食卓に小さな楽しみを運べる一品を揃えています。

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