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国産の小麦やバター、卵を一つずつ選び抜き、それぞれの持つ味わいや香りを素直に引き出してまいります。小麦を練る水にも妥協を許さず、雑味のない仕上がりを追い求めた結果、生地にしっかりとした甘みと軽やかな食感が生まれました。焼き上がりに立ち上る香ばしさまで心に残るよう岡山で工夫をいたします。

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口に運んだ瞬間から広がるやさしい風味や、ふわっとほどける層の軽さを備えたデニッシュ食パンを通して、岡山で日常に小さな満足を届けています。国産素材の確かな力を感じられる味わいを大切に、時間をかけて丁寧に焼き続けています。

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